جديد الصور
جديد المقالات
جديد الأخبار


الأخبار
أخبار منطقة تبوك
5 أطعمة لا ينبغي غسلها أبداً قبل طهيها.. تعرف عليها

5 أطعمة لا ينبغي غسلها أبداً قبل طهيها.. تعرف عليها

01-22-1439 01:48
صدى تبوك - متابعة

أوصى خبراء تغذية بعدم غسل بعض الأطعمة بالماء قبل طهيها أو تقديمها على الطعام، خشية تفاقم البكتيريا.

وأكد الخبراء وفقا لموقع "برايت سايد"، أن هناك 5 أطعمة لا يجب غسلها، لافتين إلى أنه لا يجب مثلا غسل البيض قبل سلقه، لكونه به مادة تمنع انتشار البكتيريا وبغسلها فإنه يتم إزالتها، الأمر الذي يتسبب في تكاثر البكتيريا وانتشارها.

وأوضح الخبراء أن غسل الدجاج يعد خطأ صحي، لأنه يجعل البكتيريا المتواجدة عليه لا سيما "السالمونيللا" تنتشر في كافة أرجاء المطبخ، ولذلك يجب طبخه مباشرة والنار كفيلة بقتل كل البكتريا، لافتين إلى ضرورة غلي الدجاج ورمي المياه المغلية، ومن ثم وضعه مرة أخرى في ماء جديد وطبخه.

وقياسا على الدجاج لا ينبغي أيضا غسل اللحوم، كما لا يجب غسل الباستا لأنه يفقدها القدرة على امتصاص "المرق، وأيضا لا يصح نقع الفطر طويلاً في الماء، رغم احتوائه على نسبة تراب عاليه، إنما يفضل غسله سريعاً بالماء ومن ثم تنشيفه حتى لا يفسد سريعا.


image
إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

image
إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

image
إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

image
إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

image
إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل

تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 679


خدمات المحتوى





تقييم
3.88/10 (31 صوت)

مواقع النشر
  • أضف محتوى في twitter
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في facebook

ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.

جميع مايكتب في هذة الصحيفة يمثل رأي الكاتب ولايمثل رأي او توجة صحيفة صدى تبوك 2011م.