جديد الصور
جديد المقالات
جديد الأخبار


الأخبار
أخبار منطقة تبوك
إرشادات هامة حول التعامل الآمن مع اللحوم والحفاظ على قميتها الغذائية

إرشادات هامة حول التعامل الآمن مع اللحوم والحفاظ على قميتها الغذائية

12-25-1439 03:52
صدى تبوك - متابعة

أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء مجموعة من النصائح والإرشادات للمحافظة على جودة وسلامة اللحوم الطازجة وطرق حفظها، وذلك ضمن حملة أطلقتها مؤخرًا بهدف التعامل الآمن مع اللحوم تحت عنوان “لحوم وعلوم”.

وتضمنت الإرشادات الخاصة بالمحافظة على جودة وسلامة اللحوم:

– عدم ترك اللحوم أكثر من ساعتين خارج الثلاجة.

– حفظها في أوعية محكمة الغلق داخل الثلاجة.

– وضعها في أبرد مكان في الثلاجة.

– تركها 6 ساعات على الأقل في الثلاجة قبل حفظها في الفريزر.

– تقطيعها وتقسيمها في أكياس قبل حفظها في الفريزر.

– أن تكون الأيادي نظيفة عند تقطيعها ووضعها في الثلاجة أو الفريزر، ويُفضل استخدام القفازين.

– حفظها في الفريزر بعد تغليفها بشكل جيد.

وتتضمن نصائح الهيئة بشأن طرق حفظ اللحوم:

– يمكن حفظ قطع اللحم في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام، وبين 4 إلى 6 أشهر في الفريزر.

– يمكن حفظ شريحة اللحم “ستيك” في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام، ومن 6 إلى 12 شهرًا في الفريزر.

– يمكن حفظ اللحم المفروم في الثلاجة من يوم إلى يومين، ومن 3 إلى 4 أشهر في الفريزر.

– يمكن حفظ كلٍّ من اللسان أو الكلى أو القلب أو الكبد في الثلاجة بين يوم ويومين ومن 3 إلى 4 أشهر في الفريزر.

– يمكن حفظ اللحم المطبوخ المتبقي في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام، ومن شهرين إلى ثلاثة أشهر في الفريزر.

https://youtu.be/0zyBgH0xi9k

تعليقات 1 | إهداء 0 | زيارات 189


خدمات المحتوى





التعليقات
#240352 Saudi Arabia [سعود مطلق اليتماني]
2.27/5 (25 صوت)

12-26-1439 08:36
شكرا صدى تبوك الله لا يحرمنا منكم ولا من نصائحكم

[سعود مطلق اليتماني]

تقييم
2.76/10 (86 صوت)

مواقع النشر
  • أضف محتوى في twitter
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في facebook

ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.

جميع مايكتب في هذة الصحيفة يمثل رأي الكاتب ولايمثل رأي او توجة صحيفة صدى تبوك 2011م.