يبدأ العديد من الناس يومهم بشرب القهوة قبل أي طعام، ولكن هل هذا صحي؟ تقول رئيسة قسم الشؤون الطبية في موقع “WEBMED”، الدكتورة برونيلدا نازاريو: “عادةً ما تُربط القهوة بالكافيين، لكنها في الواقع تتكون من مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية، وتعتمد فوائدها على عدة عوامل”. وتوضح نازاريو أن محتوى قهوتك يعتمد على مصدر حبوبها، وطريقة…

عززت دراسة جديدة الأدلة المتزايدة على الفوائد الصحية للقهوة، بعدما أظهرت أن الأشخاص الذين يستهلكونها يومياً، سواء كانت تحتوي على الكافيين أو خالية منه، أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد مقارنة بغير شاربي القهوة. وأشارت أبحاث ممتدة على مدى عقود إلى أن تأثير القهوة الوقائي على الكبد يُعد من أكثر النتائج العلمية ثباتاً، إذ ارتبط استهلاكها…

يلجأ كثيرون إلى فنجان القهوة عندما يشعرون بالخمول، أو انخفاض الطاقة، على أمل أن يمنحهم دفعة من النشاط، والتركيز. لكن رغم أن القهوة تُعد من أكثر المشروبات شيوعاً للتغلب على النعاس، فإن تأثيرها ليس دائماً كما نتوقع؛ فقد يستمر الشعور بالتعب حتى بعد تناولها. تحتوي القهوة على الكافيين، وهو مركّب يساعد على زيادة اليقظة، وتقليل الإحساس…

لا تقتصر القهوة على كونها المشروب الأكثر رواجاً في العالم أو وسيلة لتعزيز اليقظة وزيادة مستويات الطاقة، إذ تشير الأدلة العلمية المتراكمة إلى أنها قد تحمل فوائد صحية تتجاوز ذلك بكثير، فقد أظهرت مئات الدراسات أن تناول فنجان من القهوة يومياً، أو أكثر، قد يسهم في خفض خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة. هذا وتُعد…

لا يقتصر تأثير الكافيين على تعزيز اليقظة والنشاط، بل قد يمتد إلى آليات بيولوجية عميقة مرتبطة بإبطاء الشيخوخة وتحسين صحة الخلايا، وفق ما كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة كوين ماري في لندن. وبحسب ما نشره موقع SciTechDaily نقلاً عن دورية Microbial Cell، توصل فريق البحث إلى أن الكافيين يمكن أن يعيد تشكيل طريقة…

أوضح المختص في أبحاث المسرطنات فهد الخضيري أن تهيّج القولون العصبي لا يرتبط بسبب واحد، بل يختلف من شخص لآخر، ما يستدعي تحديد المسبّب الرئيسي لكل حالة لاختيار العلاج المناسب. وبيّن الخضيري أن من أبرز العوامل المؤدية لتهيج القولون: القلق والتوتر العصبي، والإمساك الناتج عن قلة شرب السوائل، إضافة إلى انخفاض استهلاك الألياف والخضروات والفواكه…

أوضح استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر أن تأثير القهوة على مستوى الكوليسترول يعد محدودًا وبسيطًا، مشيرًا إلى أن الدراسات العلمية تشير إلى أن القهوة غير المفلترة قد ترفع مستوى كوليسترول LDL بنحو (0.13 إلى 0.40 مليمول/لتر) أي ما يعادل (5–15 ملغ/ديسيلتر) عند الاستهلاك المعتدل. وأكد أن هذا الارتفاع يُعد طفيفًا ولا يشكل سببًا للقلق…

أصبحت قهوة الفطر واحدة من أحدث الاتجاهات الصحية، حيث يروج لها كبديل أكثر فائدة من القهوة التقليدية. لكن، هل هذا الادعاء دقيق؟ وفق تقرير نشره موقع Verywell Health، فإن كلا النوعين يقدمان فوائد صحية، لكن الاختلاف يكمن في التركيبة والتأثير. وتُعد القهوة التقليدية من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، وتتميز باحتوائها على الكافيين الذي يعزز…

كشف أستاذ علم العقاقير، الدكتور جابر القحطاني، عن أهم المأكولات والمشروبات الصحية التي يُنصح بها خلال شهر رمضان. وأوضح القحطاني عبر حسابه في منصة إكس أن الإفطار يُفضل أن يبدأ بالتمر والماء، مع إضافة عصير ليمونة واحدة إلى كوب من الماء الدافئ، يلي ذلك بعد صلاة المغرب تناول شوربة الشوفان وفطائر خفيفة من الخضراوات، مع…