×

اضغط هنا إن لم يقم المتصفح بتحويلك آليًا.
عبدالله الفرحان

"سوبيا ياصايم وفول"
عبدالله الفرحان

أصبحت السوبيا الحجازية والفول أساس على السفرة الرمضانية ،في معظم مناطق بلدنا، وللحصول عليها لأبد أن تنتظر في طابور يمتد لأمتار طويلة ،وبعد ذلك الفوال "فحدث ولا حرج " إذا لم تأتي مبكراً خلصت الجرة ورجعت "بخفي حنين" والإنجاز العظيم حصولك على خبز التميس من (التماس) قبل الأذان ،فأصبحت سفر الإفطار لا تخلو من السوبيا والفول ،بالشمال بالجنوب بالوسطى والأساس طبعاً الغربية، وبسبب اختلاط أبناء المناطق وثقافتهم ،انتقلت بينها هذه المأكولات والمشروبات ولرمضان خصوصية معينة لبعض الأسواق فلا تجدها ألا في هذا الشهر وقد اعتاد الناس على ارتيادها لأجوائها الرمضانية ومظاهر الحياة الجميلة، والمميز في هذه الأسواق لا تتجاوز مدتها الساعتين وتجد فيها جميع أنواع الأكلات الشعبية الخاصة بالمنطقة او خارج المنطقة.
ومما شاهدته بعض الأباء يصطحبون أبناءهم لتلك الأسواق واعتقد إنه شئ إيجابي تعريف الجيل الحالي بموروثنا التراثي وثقافة مملكتنا وتنوعها

"ربً جواد ورمضان الخير "

كتبه عبدالله حمد الفرحان
الاحد الثاني من رمضان 1443
بواسطة : عبدالله الفرحان
 0  0  241