يعد الزعفران من أغنى التوابل في العالم، إذ يتراوح سعر الكيلو الواحد منه بين 1000 و10000 دولار، وسبب ارتفاع تكلفته هي طريقة الحصاد، إذ إن زهور الزعفران يجب أن تحصد يدويًا ولمرة واحدة فقط، مما يحتاج إلى عمالة كثيفة وتكلفة كبيرة، وينتمى الزعفران في الأصل إلى إيران، ويحظى بشعبية كبيرة، نظراً لفوائده العديدة. ڤيتامينات ومعادن: …

كشفت دراسة حديثة أن ارتفاع استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان تجويف الفم لدى النساء. وحسب موقع “ميديكال إكسبريس” العلمي، قام الباحث لويس جوميز-كاستيلو من كلية الطب بجامعة واشنطن في سياتل وزملاؤه بإجراء دراسة طولية باستخدام بيانات من دراستي، ” Nurses’ Health Study وNurses’ Health Study II ” لفحص العلاقة بين تناول…

أكدت وزارة الصحة عبر موقعها التوعوي على أهمية معرفة أنواع بخاخات الربو وتأثيرها على الصيام، حيث يُعتبر البخاخ الإسعافي، أو موسّع الشعب الهوائية، غير مفطِّر وفقاً لفتوى اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء، ويمكن استخدامه عند الحاجة خلال ساعات النهار. أما البخاخات الوقائية، فيُنصح بتناولها بانتظام بين الإفطار والسحور لضمان فعاليتها دون التأثير على الصيام. كما…

تشترك الغالبية العظمى من الكائنات الحية، سواء كانت تدب على الأرض أو تحلق في السماء أو تسبح في أعماق البحار في سمة أساسية، أو بالأحرى في نقطة ضعف رئيسية، ألا وهي الإصابة بمرض السرطان. ومن منطلق الاهتمام بهذه الظاهرة العلمية، عكف فريق بحثي من جامعة أريزونا الأميركية على إجراء دراسة استمرت على مدار 10سنوات وشملت…

قال استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، د. خالد النمر، إن هناك 5 مواصفات صحية في طبق الإفطار المثالي. وأوضح النمر عبر حسابه على منصة «إكس» أن هذه المواصفات تشمل: ١ – تمر + ماء = توازن سكر الدم ٢- شوربة شوفان دافئة = سوائل+ تجهيز المعدة ٣ – بروتين صحي (لحم/دجاج/سمك) = طاقة ٤…

أفاد علماء يابانيون بأن علاجاً بالخلايا الجذعية ساعد في تحسين الوظيفة الحركية لاثنين من أربعة مرضى يعانون من إصابة في النخاع الشوكي، في أول دراسة سريرية من نوعها. ولا يوجد حالياً علاج فعّال للشلل الناتج عن إصابات النخاع الشوكي المتقدمة، والتي تطال أكثر من 150 ألف مريض في اليابان وحدها، مع تسجيل 5000 حالة جديدة…

يمثل اليوم العالمي للمياه الذي يصادف الـ 22 مارس من كل عام؛ اعترافًا بأهمية الماء للإنسان؛ حيث تعود فكرة هذه اليوم العالمي إلى عام 1992م، وهو العام الذي عُقد فيه مؤتمر الأمم المتحدة المعني بالبيئة والتنمية في العاصمة الأرجنتينية “ريو دي جانيرو”، كما اعتمدت في نفس العام الجمعية العامة قرارها 47/193 الذي أعلنت فيه يوم…