الجوز.. مصدر غني بمضادات الأكسدة ومقاوم طبيعي للسرطان

تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة فائدة للصحة العامة ، وذلك لاحتوائها على الألياف بشكل كبير، ومصدر جيد لمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة.

ويُساعد تناول المكسرات يوميًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وسرطان القولون، كما أنه يساهم في إبطاء نمو الورم بنسبة تصل إلى 50%.

وتحتوي المكسرات خاصةً “الجوز” على مصادر غنية بمضادات الأكسدة، مثل: فيتامين هـ الذي يُساهم في الوقاية من السرطان، كما يحتوي على مركبات تحافظ على صحة الأعصاب، مثل: الفولات ، والميلاتونين، والذي من شأنه المساعدة في دعم صحة الدماغ ويقلل التعرض للإجهاد التأكسدي الذي تزداد فرصه مع التقدم في العمر.

كما أن الجوز من أكثر أنواع المكسرات فائدة، لأنه يشتمل على المزيد من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة، ولديه القدرة على وقف أكسدة الكوليسترول الضار بالجسم.

يذكر أن تناول المزيد من المكسرات يدعم صحة الدماغ بشكل كبير ، وذلك لاشتمال هذه الأطعمة على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.