فيديو| الخضيري: هذه الأطعمة قد تعرضك لخطر السرطان
كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، عن مجموعة من الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، محذرًا من تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على مواد ضارة.
وأوضح الدكتور الخضيري، خلال لقاء له عبر قناة “السعودية”، أن الأطعمة المحترقة، خاصة تلك التي تحتوي على شحوم دهنية مثل جلد الدجاج عند احتراقه وتحوله إلى اللون الأسمر، قد تشكل خطراً على الصحة، نظرًا لتفاعل المواد الموجودة فيها مع الحرارة العالية.
كما حذر من الأطعمة المكررة والمصنعة التي تحتوي على مواد حافظة كيميائية، ومواد مثبتة للطعم، والنكهات الصناعية الضارة.
ولفت إلى أن الصبغات الغذائية مثل الحمراء والخضراء والزرقاء والبرتقالية قد تشكل تهديدًا على الصحة على المدى الطويل.
وأكد الخضيري أنه يجب الحذر من جميع المواد المضافة للأطعمة، مشيرًا إلى أن “الأندومي” ليس مسرطنًا، لكنه قد يسبب مشاكل صحية أخرى مثل السمنة، الشعور بالغثيان، والشبع السريع.
ونصح الخضيري بتجنب المحليات الصناعية، موضحًا أن بعضها قد يكون ضارًا بالصحة، بينما يؤثر البعض الآخر سلبًا على البكتيريا النافعة في المعدة والأمعاء.
أنواع الأطعمة التي ترفع خطر الإصابة بالسرطان.. تعرف عليها!#فهد_الخضيري_في_مخيال_رمضان pic.twitter.com/of6aX2NwXU
— مِخيال (@Mekhyal_sba) March 2, 2025
