فيديو| “مستثمر”: صناعة حليب الإبل تكرر مسار الأبقار في السبعينيات
أكد المستثمر في قطاع الألبان أحمد القصير أن صناعة حليب الإبل تمر بتحديات مشابهة لما واجهته صناعة حليب الأبقار في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي، وذلك من حيث انخفاض الإنتاجية والحاجة إلى حلول تقنية حديثة.
وقال القصير في حديثه لبرنامج “الراصد”: “كانت إنتاجية الأبقار في ذلك الوقت لا تتجاوز 5 أو 6 لترات، وهذا التحدي نفسه تواجهه الإبل حاليًا، مما يستدعي الاستثمار في التقنيات الحيوية لتحسين الإنتاج، وهو ما يتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 في توطين التكنولوجيا الحيوية”.
وأشار إلى أن التوجه نحو تطوير تقنيات حديثة في هذا القطاع الحيوي يعد خطوة مهمة نحو تحقيق الأمن الغذائي وتنمية الصناعات الوطنية.
المستثمر في قطاع الألبان أحمد القصير: التحديات التي تواجه صناعة حليب الإبل اليوم، تشبه ما واجهته صناعة حليب الأبقار في السبعينيات#الراصد pic.twitter.com/f6fX4kWwzp
— الراصد (@alraasd) April 24, 2025
