لتنظيم الهرمونات والنوم والهضم.. هذه البذور الخمسة لا تُفوّت

نصح الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في كاليفورنيا والمتخرج من جامعتي هارفارد وستانفورد، بإضافة خمس أنواع من البذور إلى النظام الغذائي اليومي، لما لها من فوائد صحية متعددة تتعلق بتوازن الهرمونات، وصحة الجهاز الهضمي، وتقوية العظام، وذلك بحسب ما نقلته صحيفة Times of India.

وأوضح سيثي أن هذه البذور الخمس تقدم دعمًا غذائيًا عالي الجودة، وتتضمن:

1. بذور الشيا

غنية بالألياف القابلة للذوبان وأوميغا-3، وتُساعد في تحسين الطاقة وتقليل الجوع. يفضل نقعها لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو طوال الليل) قبل تناولها في الصباح، لدعم استقرار السكر في الدم وصحة القلب.

2. بذور الكتان

تحتوي على مركبات الليغنان النباتية التي تُسهم في تنظيم الإستروجين، وتُخفف من التهابات الأمعاء. يُنصح بتناولها مطحونة لزيادة الامتصاص، وإضافتها إلى الزبادي أو المخبوزات.

3. بذور اليقطين

مصدر جيد لـالمغنيسيوم والتربتوفان، مما يُعزز إنتاج الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم. يُوصى بتناولها مساءً لتحسين جودة النوم والاسترخاء.

4. بذور السمسم

غنية بـالكالسيوم والزنك والسيسامين، وتُساهم في تقوية العظام، خاصة مع التقدم في العمر، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة العظام.

5. بذور الشمر

مشهورة بخصائصها في تهدئة الجهاز الهضمي، إذ تحتوي على مركب الأنيثول الذي يساعد على تخفيف الانتفاخ والتقلصات. يمكن تناولها بعد الطعام مباشرة أو شربها كشاي.