عصير الشمندر والجزر.. مشروب يومي لصحة العين وتحسين الدورة الدموية

كشف تقرير لصحيفة Times of India عن فوائد صحية كبيرة لتناول عصير الشمندر والجزر يوميًا، مؤكدًا أنه من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة العين وتحسن الدورة الدموية.

وأوضح خبراء تغذية أن المشروب يحتوي على مزيج فعّال من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، التي تسهم في حماية العين من الأمراض، وتحسين وضوح الرؤية، وتقليل الإجهاد التأكسدي، فضلًا عن تعزيز تدفق الدم إلى العصب البصري.

وأشار التقرير إلى أن الجزر يُعد مصدرًا غنيًا بالبيتا كاروتين، أحد أشكال فيتامين A، والذي يلعب دورًا أساسيًا في الوقاية من العمى الليلي ودعم صحة شبكية العين. في المقابل، يساعد الشمندر على تحسين تدفق الدم وضمان وصول الأكسجين إلى الأنسجة البصرية.

وبيّن الخبراء أن العصير يحتوي على مضادات أكسدة مهمة مثل اللوتين، والزياكسانثين، والبيتالين، وفيتامين C، وهي مركبات تحمي العين من أضرار الضوء الأزرق والجذور الحرة، وتقلل خطر الإصابة بالضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

وأكد التقرير أن الشمندر يحتوي على نترات طبيعية تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساهم في تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم، إلى جانب تعزيز الأداء البصري، خاصة لدى من يعانون من إرهاق العين الناتج عن استخدام الشاشات لفترات طويلة.

ويوصى بتناول العصير في الصباح على معدة فارغة أو قبل الإفطار بنحو 30 إلى 45 دقيقة لتحقيق أفضل استفادة غذائية، مع تجنب تناوله في المساء لتفادي اضطرابات النوم المحتملة الناتجة عن محتواه من السكريات الطبيعية وتأثيره المنشّط.