فيديو| عائلة في جزيرة تاروت تدير مطعماً تبتكر وصفات فريدة للروبيان وسط وفرة الموسم
عرضت قناة العربية تقريراً عن انطلاق موسم صيد الروبيان في سواحل المنطقة الشرقية بالمملكة، وهو أحد أهم المواسم البحرية التي ينتظرها الصيادون في المناطق الساحلية على الخليج العربي.
وأوضح المراسل أن تزامن انطلاق الموسم مع ارتفاع الطلب على المأكولات البحرية، خاصة الروبيان، ساهم في زيادة الإقبال على الأسواق والمطاعم المتخصصة.
وخلال التقرير، استعرضت القناة أنواع الروبيان وطرق تحضيره مع عائلة سعودية تدير مطعماً في جزيرة تاروت شرق المملكة.
وقالت ليلى علي، شيف المطعم، إن وفرة الروبيان في هذه الفترة تشمل أنواعاً وأحجاماً متعددة مثل الجامبو، الوسط، الصغير، والكوكتيل. وأضافت: “لدينا عدة أطباق شهية مثل حمصة الروبيان التي تُحضّر بتحمير البصل ثم إضافة الروبيان ومعجون الطماطم والليمون الأسود والملح والماء”، مشيرة إلى أطباق أخرى كـ مقلوبة الروبيان، البروستد، والروبيان المشوي على الفحم.
وفرة في محصول #الروبيان منذ بدء انطلاق موسم صيده .. ومراسل #العربية @jazaa33 يستعرض أنواعه وطرق تحضيره مع عائلة سعودية تدير مطعماً في جزيرة #تاروت شرق #السعودية pic.twitter.com/Kna4SOKC4X
— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) August 11, 2025
