دراسة: الفراولة المجففة سلاح طبيعي واعد لمواجهة مرحلة ما قبل السكري

كشفت دراسة حديثة عن فاعلية تناول الفراولة المجففة بالتجميد يوميًا في منع تطور مرحلة «ما قبل السكري» إلى الإصابة الكاملة بمرض السكري من النوع الثاني. وأكد الباحثون أن هذه العادة الغذائية البسيطة قد تمثل خطوة وقائية فعّالة تُغني عن الدخول في مرحلة العلاج الدوائي المبكر.

وأجرى الدراسة فريق بحثي من جامعة نيفادا في لاس فيغاس، حيث تمت متابعة 25 مشاركًا يعانون من مرحلة ما قبل السكري. وبيّنت النتائج أن الالتزام بتناول 32 غرامًا من الفراولة المجففة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى تحسن ملحوظ في عدة مؤشرات صحية رئيسية.

وشملت الفوائد التي رصدها الباحثون تعزيز قدرة الجسم المضادة للأكسدة بشكل واسع، بفضل احتواء الفراولة على مركبات نباتية فعّالة تنشّط الإنزيمات الدفاعية ضد الجذور الحرة، ما يسهم في الحد من «الإجهاد التأكسدي» الذي يؤدي إلى تلف الخلايا. كما أظهرت النتائج تحسنًا واضحًا في حساسية الجسم للإنسولين، وهو عامل حاسم في منع تطور المرض.

وتُعد مرحلة ما قبل السكري مرحلة مفصلية يمكن خلالها تجنّب حدوث المرض نهائيًا إذا اتُخذت التدخلات الغذائية والسلوكية المناسبة، حيث يكون مستوى سكر الدم مرتفعًا بشكل طفيف دون الوصول إلى مستوى التشخيص الرسمي للسكري.