فيديو| د. أحمد العمار: جميع أنواع الملح متشابهة كيميائياً والاختلاف في الشكل فقط
أكد المتخصص في الصحة العامة الدكتور أحمد العمار أن جميع أنواع الملح لا تختلف كثيراً من حيث التركيب الكيميائي، رغم تفاوت أسعارها وأشكالها الخارجية، مشيراً إلى أن الاعتقاد بأن بعض الأنواع مثل ملح الهملايا أو الملح العضوي أكثر فائدة من غيرها هو اعتقاد غير دقيق.
وأوضح العمار، في مقطع فيديو متداول، أن جميع أنواع الملح تتكون بنسبة 98٪ من مركب كلوريد الصوديوم (NaCl)، وأن الفروقات بينها بسيطة جداً من حيث نسب المعادن والعناصر الإضافية.
وأضاف أن الملح الوردي المستورد من باكستان يحتوي فقط على نسبة ضئيلة من الحديد، مبيناً أن الناس غالباً يشترونه لجمال لونه وشكله “الكيوت” وليس لفائدة صحية حقيقية.
وحذّر المتخصص في الصحة العامة من الإفراط في تناول الملح، مؤكداً أن الحد المسموح به لا يتجاوز ملعقة شاي صغيرة يومياً، بغض النظر عن نوعه أو مصدره.
ودعا العمار إلى الاعتماد على التوابل الطبيعية مثل الليمون والنعناع والأعشاب كبدائل صحية لإضافة النكهة إلى الطعام دون الإضرار بالصحة.
🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂
لاتشتري الملح الغالي، تراه بالنهاية ملح ومضر 🚨
قلل من الملح، لاتتجاوز باليوم ملعقة شاي صغيرة، واستبدلها بالليمون والتوابل 🔝 https://t.co/C3nIJPZTtx pic.twitter.com/c533cWESXu
— د. أحمد العمار (@Dr_alammar1) October 23, 2025
