خبراء: الزبادي اليوناني أفضل لزيادة العضلات… والعادي أغنى بالمعادن
كشف خبراء تغذية عن أبرز أوجه التشابه والاختلاف بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني، وأيهما يُعد الخيار الأفضل للصحة، وذلك بحسب تقرير نشره موقع Good Housekeeping.
مصدر غني بالبروتين والمعادن
يُعد كلا النوعين مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لدعم صحة العضلات والعظام. كما يحتوي الزبادي بأنواعه على البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وتنظيم ضغط الدم.
حساسية اللاكتوز
وفيما يتعلق بهضم اللاكتوز، أوضحت أماندا سوسيدا، اختصاصية التغذية المتخصصة في صحة الأمعاء، أن الزبادي اليوناني يُعد خياراً مناسباً لمن يعانون من حساسية اللاكتوز، نظراً لانخفاض محتواه منه مقارنة بالزبادي العادي.
اختلافات في الكالسيوم والمعادن
من جانبها، أشارت اختصاصية التغذية آمي وودمان إلى أن الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة أعلى من البروتين، بينما يتميز الزبادي العادي غالباً باحتوائه على نسبة أعلى قليلاً من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله خياراً جيداً لمن يبحثون عن تعزيز مدخولهم من المعادن.
أيهما أفضل للجسم؟
يرى الخبراء أن الزبادي اليوناني يُعد خياراً مثالياً للأفراد الراغبين في زيادة الكتلة العضلية أو الحفاظ عليها بفضل محتواه العالي من البروتين.
في المقابل، قد يكون الزبادي العادي الأنسب لمن يحتاجون إلى تقليل استهلاك البروتين أو يرغبون في الحصول على قدر أكبر من بعض المعادن.
