الهرم الغذائي الأمريكي الجديد “تصحيح مسار أم تصفية حسابات؟”.. وكيل الصحة يعلق

تساءل وكيل وزارة الصحة الدكتور عبدالله عسيري عن دلالات الهرم الغذائي الأمريكي الجديد، متسائلاً: “تصحيح مسار أم تصفية حسابات؟”.

وأشار عسيري عبر منصة «إكس» إلى أن الهرم الجديد يضع اللحوم الحمراء والزبدة في الصدارة، متجاهلاً عقوداً من الدراسات التي تربط الدهون المشبعة بأمراض القلب والشرايين، مضيفًا أن الأمر يشير إلى انتقال النفوذ من “لوبي الحبوب” إلى “لوبي اللحوم والألبان”، وتحولت مائدة الأمريكيين بحسبه إلى “ساحة لتصفية الحسابات”.

يأتي ذلك بعد إعلان وزارتي الزراعة والصحة الأمريكيتين إرشادات غذائية جديدة للعامين 2025–2030، في أكبر تعديل منذ عقود، حيث رأى بعض خبراء التغذية أن الهرم الجديد يتناقض مع الأبحاث التقليدية، بينما اعتبره آخرون خطوة لإعادة التركيز على الطعام الطبيعي وكسر هيمنة شركات الأغذية المصنعة.

الهرم الغذائي الأمريكي الجديد.. تصحيح مسار أم تصفية حسابات؟ 🇺🇸🥩

الهرم الجديد يضع اللحوم الحمراء والزبدة في الصدارة، متجاهلاً عقوداً من الأبحاث حول مخاطر الدهون المشبعة.

يعني انتقال من سطوة “لوبي الحبوب” إلى نفوذ “لوبي اللحوم والألبان”.

لقد تحولت مائدة الأمريكيين إلى ساحة… https://t.co/tPmqhMNb6A

— عبدالله بن مفرح عسيري (@assiriama) January 9, 2026