أخصائي تغذية يحذر: 3 أخطاء شائعة على مائدة الإفطار في رمضان
كشف أخصائي التغذية الدكتور محمد المهدي عن عدد من الأخطاء الشائعة التي يقع فيها الصائمون عند تناول وجبة الإفطار في شهر رمضان، محذرًا من تأثيرها المباشر على مستويات الطاقة والشعور بالجوع.
وأوضح، خلال مقطع فيديو نشره عبر حسابه في تطبيق TikTok، أن الإفراط في تناول الخبز والأرز والحلويات والعصائر فور أذان المغرب يؤدي إلى ثلاث مشكلات أساسية تؤثر سلبًا على الجسم.
وبيّن أن الصيام لساعات طويلة يتسبب في انخفاض مستوى السكر والإنسولين في الدم، مشيرًا إلى أن البدء بتناول كميات كبيرة من النشويات عند الإفطار يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر، يتبعه ارتفاع مماثل في هرمون الإنسولين.
وأضاف أن هذا الارتفاع المفاجئ ينعكس على الجسم بثلاث نتائج رئيسية، أبرزها فقدان سريع للطاقة، والشعور بالجوع المستمر، والرغبة المتكررة في تناول الطعام خلال فترة قصيرة بعد الإفطار.
ونصح الدكتور المهدي بضرورة كسر الصيام بشكل متدرج، من خلال تناول تمرة أو تمرتين أولًا، ثم شرب السوائل الدافئة مثل الشوربة، قبل الانتقال إلى الوجبة الرئيسية، وذلك للحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم وتجنب التقلبات الحادة التي تؤثر في النشاط والصحة العامة.
— فيديوهات منوعة (@EsmailBaher) February 26, 2026
