انتقل إلى المحتوى
صدى تبوك
واتسابإكسيوتيوب
صدى تبوك
صدى تبوك

استشاري يكشف تأثير تناول الخضار والفاكهة قبل الوجبة على سكر الدم

قراءة 1 دقائق

أوضح استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر أن تناول الفاكهة والسلطة قبل الوجبة الرئيسية يُعد من العادات الغذائية الصحية، مشيرًا إلى أن هذه الطريقة تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة.

وبيّن النمر أن الماء والألياف الموجودة في الخضار والفاكهة تسهم في ملء جزء من المعدة، ما يساعد على الشبع المبكر وتقليل السعرات المستهلكة في الوجبة الرئيسية بنحو 10 إلى 15%.

وأضاف أن الألياف تعمل على إبطاء امتصاص السكر، ما قد يسهم في تقليل ذروة ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام بنسبة تصل إلى 20%، فضلًا عن ارتباط زيادة تناول الخضار والفاكهة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنحو 15 إلى 20% وفقًا للدراسات الكبرى.

أخبار ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *