أطعمة قد تحمي دماغك.. 6 أنواع من الأسماك يوصي بها الخبراء

تلعب التغذية دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ، وتعد الأسماك من أبرز الأطعمة الغنية بالعناصر التي تدعم وظائف المخ بشكل مثالي.

وتشير الدراسات إلى أن الأنواع الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين B12، وفيتامين D قد تقدم أكبر الفوائد لصحة الدماغ، من تحسين الذاكرة إلى دعم التركيز وتقليل التدهور المعرفي مع التقدم في العمر، بحسب تقرير نشره موقع “Health”.

1- السلمون

يُعد السلمون من أشهر أنواع الأسماك المرتبطة بصحة الدماغ، إذ يحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا 3، خاصة DHA وEPA، وهي دهون صحية تساعد على تقليل الالتهابات ودعم بنية خلايا الدماغ.

كما تساهم هذه الدهون في تحسين التواصل بين الخلايا العصبية، وهو أمر أساسي للذاكرة والتعلم. ويُعد DHA مكونًا رئيسيًا في أنسجة الدماغ وله دور مهم في النمو والوظائف الإدراكية.

ويحتوي السلمون أيضًا على البروتين وفيتامين D والسيلينيوم، وهو معدن يعمل كمضاد أكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف.

وأظهرت بعض الدراسات أن كبار السن الذين يتناولون السمك بانتظام قد يواجهون تراجعًا أبطأ في الذاكرة مقارنة بغيرهم.

2- التونة المعلبة

تُعد التونة المعلبة خيارًا اقتصاديًا للحصول على عناصر غذائية تدعم الدماغ، إذ تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ ودعم الذاكرة.

كما تُعد مصدرًا غنيًا بفيتامين B12، الضروري لصحة الأعصاب، حيث تغطي الحصة الواحدة احتياجات الجسم اليومية تقريبًا بالكامل. ويرتبط انخفاض مستويات فيتامين B12 بضعف الذاكرة والتدهور الإدراكي.

3- الرنجة

الرنجة من الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3، كما توفر فيتامين B12 والسيلينيوم. وتتميز بانخفاض مستويات الزئبق مقارنة بالأسماك الأكبر حجمًا، ما يجعلها خيارًا صحيًا أكثر أمانًا.

4- السردين

رغم حجمه الصغير، يُعد السردين من أغنى الأسماك بالعناصر الداعمة للدماغ، حيث يحتوي على أوميغا 3 وفيتامين B12 وفيتامين D.

كما يحتوي على الكالسيوم والزنك وفيتامين E، وهو مضاد أكسدة يساعد على حماية خلايا الدماغ من التلف، وقد ارتبط انخفاضه بزيادة خطر الخرف لدى كبار السن.

5- الأنشوجة

تُعد الأنشوجة مصدرًا مركزًا لأحماض أوميغا 3، إضافة إلى البروتين والكالسيوم وفيتامين B12.

كما توفر الحديد، الذي يساعد على نقل الأكسجين إلى الدماغ، ونقصه قد يؤدي إلى ضعف التركيز والإرهاق. وتُعتبر الأنشوجة من الأسماك منخفضة الزئبق مقارنة بالأنواع الكبيرة.

6- الماكريل

يُعد الماكريل من الأسماك الغنية بالعناصر الداعمة لصحة الدماغ، بما في ذلك أوميغا 3 وفيتامين B12 والسيلينيوم.

كما يحتوي على المغنيسيوم، الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم الأعصاب وتقليل الالتهابات. ويُوصى بتجنب أنواع معينة مثل الماكريل الملكي لاحتوائها على مستويات عالية من الزئبق.

نظام غذائي مثالي لصحة الدماغ

تشير أنماط غذائية مثل حمية البحر المتوسط وحمية MIND إلى ارتباط الأسماك بتحسين الوظائف الإدراكية وتقليل خطر الخرف. وينصح الخبراء بتناول السمك مرتين أسبوعيًا على الأقل.

كما يوصي الخبراء بالإكثار من الخضروات الورقية، إضافة التوت إلى النظام الغذائي. إلى جانب الاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، وتقليل اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة.