تغذية

  • خبير تغذية يكشف أسرار “الأستازانتين” وفوائده المذهلة للدماغ والقلب

    خبير تغذية يكشف أسرار “الأستازانتين” وفوائده المذهلة للدماغ والقلب

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    كشف المختص في علوم التغذية الدكتور مشوح المشوح عن أهمية مركب “الأستازانتين”، مؤكدًا أنه أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المعروفة، وينتمي إلى فئة الكاروتينويدات وتحديدًا “الزانثوفيل”، ويتميز بلونه الأحمر البرتقالي الذي يمنح كائنات بحرية مثل السلمون والجمبري والكركند، إضافة إلى طيور الفلامينغو، لونها الوردي المميز. وأوضح أن هذا المركب يُنتج بشكل أساسي في الطحالب الدقيقة،…

  • 5 أطعمة تغنيك عن تناول فيتامين “د”

    5 أطعمة تغنيك عن تناول فيتامين “د”

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    يُعدّ نقص فيتامين «د» من المشكلات الشائعة التي تؤثر في صحة العظام والعضلات والمناعة. ورغم دور المكملات الغذائية، يمكن تعويض جزء كبير من الاحتياج اليومي عبر بعض الأطعمة، إلى جانب التعرّض لأشعة الشمس، ويحتاج البالغون إلى 600–800 وحدة دولية يومياً حسب العمر. الأسماك الدهنية تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين من أفضل المصادر الطبيعية…

  • 7 عناصر يحتاجها الجسم أكثر مع التقدم في العمر

    7 عناصر يحتاجها الجسم أكثر مع التقدم في العمر

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    مع التقدم في العمر، يتغير التمثيل الغذائي وتركيبة الجسم، وقد تتراجع الشهية؛ ما يجعل الحصول على المغذيات الضرورية أكثر صعوبة. لذلك؛ يؤكد خبراء التغذية أن بعض العناصر الغذائية تصبح أكثر أهمية للحفاظ على الصحة الجسدية والعقلية، حسب تقرير لموقع «هيلث» الطبي. 1- البروتين للحفاظ على العضلات يُعدّ البروتين حجر الأساس لبناء العضلات والحفاظ على قوتها،…

  • أطعمة يجب أن يتجنبها مرضى “كوفيد – 19”

    أطعمة يجب أن يتجنبها مرضى “كوفيد – 19”

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    إذا كنتَ مصاباً بـ«كوفيد – 19»، فهناك قائمة أطعمة مُوصى بتناولها تشمل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان. تحتوي هذه الأطعمة على مضادات الأكسدة والألياف والبروتين والمعادن والفيتامينات التي تدعم وظائف الجهاز المناعي. وتُعدّ الفواكه والخضراوات مصادر غنية بفيتامين «ج»، بينما تحتوي منتجات الألبان على فيتامين «د» والزنك. ووفق ما ذكره موقع «هيلث» المعني بأخبار…

  • 6 أطعمة تساعد في رفع فيتامين “د” بالجسم

    6 أطعمة تساعد في رفع فيتامين “د” بالجسم

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    من المعروف على نطاق واسع أن «فيتامين د» يعزز صحة العظام وقوة العضلات ووظيفة المناعة، ولكنه يتمتع أيضاً بمجموعة من الفوائد الأخرى، بما في ذلك الوقاية من السرطان. والقيمة اليومية لـ«فيتامين د» هي 600-800 وحدة دولية (15-20 ميكروغرام) للبالغين فوق سن 19 عاماً. يُدرج محتوى «فيتامين د» كنسبة مئوية من القيمة اليومية على ملصق المعلومات…

  • فيديو| مختص تغذية : وجبة الإفطار الأخطر على مرضى السكر والضغط

    فيديو| مختص تغذية : وجبة الإفطار الأخطر على مرضى السكر والضغط

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    حذّر المختص في التغذية سليمان المانع مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم من خطورة وجبة الإفطار، معتبرًا أنها قد تكون “أسوأ وجبة” بالنسبة لهذه الفئة من المرضى. وأوضح المانع في مقطع فيديو متداول أن تأخير الوجبة الأولى لوقت متأخر يسهم في انتظام مستويات السكر بشكل أفضل مقارنة بتناول الإفطار صباحًا، مشيرًا إلى أن دراسات عدة حذرت…

  • 5 أطعمة غنية بفيتامين “د” تدعم صحة العظام وتقوي المناعة

    5 أطعمة غنية بفيتامين “د” تدعم صحة العظام وتقوي المناعة

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    وفقاً لموقع «هيلث سايت» الطبي، فإن هناك 5 أطعمة شهيرة، غنية بفيتامين «د» تدعم قوة وصحة العظام وتعزز مناعة الجسم بشكل طبيعي، وتلك الأطعمة هي: الأسماك الدهنية:  تُعد الأسماك الدهنية من أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين «د»، كما أنها توفر أحماض «أوميغا 3» الدهنية، التي تدعم صحة القلب ووظائف الدماغ، وتقلل الالتهابات، مع تعزيز امتصاص الكالسيوم…

  • دراسة: 7 أطعمة تقي من سرطان البروستاتا

    دراسة: 7 أطعمة تقي من سرطان البروستاتا

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    أثبتت الدراسات وجود علاقة مهمة بين التغذية وسرطان البروستات، وهو ما يدعو إلى التركيز على الأغذية المناسبة، التي تساعد على الوقاية من المرض، والحد من تطوره. ويُعد سرطان الربوستات أكثر السرطانات شيوعاً لدى الرجل، ويصيب غدة الجهاز التناسلي الخاصة بالرجل، ومن عوامل الخطر الأساسية التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالمرض: التقدم بالعمر والسمنة. ويُعد…

  • فيديو| “أخصائي تغذية”: يكشف تأثير الغبار على الصحة ويحذر الفئات الأكثر تأثرًا

    فيديو| “أخصائي تغذية”: يكشف تأثير الغبار على الصحة ويحذر الفئات الأكثر تأثرًا

    الصورة الرمزية لـ صدى تبوك

    كشف أخصائي التغذية العلاجية علي الحداد عن تأثير الموجات الغبارية على صحة الإنسان، مشيرًا إلى تفاوت استجابة الأجسام بحسب قوة المناعة لدى الأفراد. وأوضح الحداد، في مقطع فيديو توعوي، أن الناس عند تعرضهم للغبار ينقسمون إلى فئتين؛ الأولى تتمتع بجهاز مناعي قوي لا يتأثر كثيرًا، فيما تنتمي الثانية إلى الفئة الحساسة التي تظهر عليها أعراض…