5 أطعمة تغنيك عن تناول فيتامين “د”

يُعدّ نقص فيتامين «د» من المشكلات الشائعة التي تؤثر في صحة العظام والعضلات والمناعة. ورغم دور المكملات الغذائية، يمكن تعويض جزء كبير من الاحتياج اليومي عبر بعض الأطعمة، إلى جانب التعرّض لأشعة الشمس، ويحتاج البالغون إلى 600–800 وحدة دولية يومياً حسب العمر.

الأسماك الدهنية

تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين من أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين «د3» سهل الامتصاص، وتوفر الحصة الواحدة كميات تغطي أو تتجاوز الاحتياج اليومي.

صفار البيض

يحتوي صفار البيض على فيتامين «د3» بكميات أقل من الأسماك، لكنه يظل خياراً بسيطاً يمكن إدخاله بطرق متنوعة في الوجبات اليومية.

الفطر المعزَّز بضوء الشمس

يُعد الفطر المعرّض للأشعة فوق البنفسجية من المصادر النباتية القليلة لفيتامين «د»، إذ يتحول مركب طبيعي بداخله إلى فيتامين «د2» عند تعرضه للضوء.

الألبان والحليب النباتي المدعَّم

توفر منتجات الألبان المدعمة، وكذلك أنواع الحليب النباتي المدعم، كميات جيدة من فيتامين «د»، مع اختلاف النوع بين «د3» و«د2».

حبوب الإفطار المدعَّمة

تسهم حبوب الإفطار المدعمة في رفع مستوى فيتامين «د»، خاصة لدى الأطفال، لكنها لا تُعد مصدراً أساسياً ويُفضل عدم الاعتماد عليها وحدها.

وبهذه الخيارات الغذائية، يمكن تقليل الحاجة إلى المكملات والحفاظ على مستويات صحية من فيتامين «د».