كشفت دراسات حديثة — نقلها موقع Verywell Health العلمي — أن الزعفران، أحد أغلى التوابل في العالم، يمتلك مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تتجاوز قيمته الغذائية، ليبرز كعنصر طبيعي داعم للصحة الجسدية والنفسية في آن واحد. دعم الصحة النفسية وأوضحت الأدلة الطبية أن مركّبات الزعفران النشطة، مثل كروسن وسافرنال، تساهم في رفع مستويات النواقل…

كشف طبيب التغذية علي الحداد عن أكثر الأطعمة ضررًا لصحة الإنسان، مرتبة حسب تأثيرها السلبي على الجسم. وقال الحداد خلال مقطع فيديو: ” في المرتبة الأولى اللحوم المصنعة: مثل الهوت دوج، النقانق، المرتديلا وغيرها، ثانيًا الحلويات، ويأتي الإندومي في المرتبة الثالثة، بينما تحتل المشروبات الغازية المشبعة بالسكر المركز الرابع”. وأضاف الحداد أن المقليات بأنواعها المختلفة…

كشف فريق بحثي من جامعة كوين ماري في لندن عن نتائج مثيرة تفيد بأن عقار Rapalink-1، وهو دواء متقدم يستخدم في علاج السرطان، قد يكون له دور في إطالة عمر الإنسان بشكل كبير. وتمكن فريق البحث من إثبات أن Rapalink-1 يعمل على إطالة العمر من خلال تقليل مستويات TORC1، الذي يعتبر الذراع المحرك للنمو في…

كشف موقع «فيري ويل هيلث» أن لون الموز يعكس جانباً مهماً من قيمته الغذائية، إذ تتغير مكوناته تدريجياً من مرحلة إلى أخرى، بدءاً من اللون الأخضر وصولاً إلى ظهور البقع البنية. وأوضح الموقع أن مستويات النشا والسكر والألياف ومضادات الأكسدة تتبدل مع النضج، ما يجعل لكل مرحلة فوائد مختلفة تلبي احتياجات صحية متنوعة. وبحسب التقرير،…

كشفت دراسة حديثة أن الاستهلاك اليومي لنصف لتر من عصير البرتقال الطبيعي لمدة شهرين قادر على إحداث تغيّرات واسعة في نشاط آلاف الجينات داخل خلايا الجهاز المناعي، خصوصًا الجينات المرتبطة بضغط الدم وتنظيم مستويات السكر ومؤشرات الالتهاب؛ وهي عوامل ترتبط بشكل مباشر بصحة القلب والأوعية الدموية. وبحسب ما أورده موقع “ScienceAlert” العلمي، فقد لاحظ الباحثون…

كشف خبراء تغذية عن أبرز أوجه التشابه والاختلاف بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني، وأيهما يُعد الخيار الأفضل للصحة، وذلك بحسب تقرير نشره موقع Good Housekeeping. مصدر غني بالبروتين والمعادن يُعد كلا النوعين مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لدعم صحة العضلات والعظام. كما يحتوي الزبادي بأنواعه على البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على توازن…

حسم بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني، الدكتور محمد الأحمدي، الجدل الدائر حول سبب زيادة الوزن خلال فصل الشتاء مقارنة بالصيف، موضحًا أن الجسم يطلق إشارات طبيعية تحفّز الإنسان على تناول الطعام بشكل أكبر للحفاظ على حرارة الجسم. وقال الأحمدي خلال حديثه في برنامج “من السعودية” إن زيادة الوزن تحدث علميًا بشكل أكبر في الشتاء، مرجعًا ذلك…

أوضح استشاري الطب النفسي الدكتور عبد الإله الحديثي أسباب وأعراض اضطراب القلق العام، مؤكداً أن القلق شعور طبيعي لدى الإنسان، لكنه يتحول إلى اضطراب مرضي عندما يعجز الشخص عن التكيف معه ويبدأ في التأثير على حياته اليومية. وقال الحديثي، خلال لقائه في برنامج «مسارات» عبر «إذاعة الإخبارية»، إن اضطراب القلق قد يظهر من خلال أعراض…

كشفت استشارية أمراض السكري في مستشفى الملك سلمان، الدكتورة دانة المعبر، خلال حديثها لقناة الإخبارية، عن أبرز أسباب وأنواع مرض السكري، إضافة إلى أهم طرق العلاج المناسبة لكل نوع. وأوضحت المعبر أن مرض السكري ينقسم إلى نوعين رئيسيين؛ حيث يعد النوع الأول الأكثر انتشارًا بين صغار السن، بينما يظهر النوع الثاني في مختلف الفئات العمرية،…