كشفت دراسات حديثة عن دور الشوكولاتة الداكنة في تحسين صحة الجهاز الهضمي ودعم وظائف الدماغ، فهذه الحلوى اللذيذة تحتوي على ألياف بريبيوتيك تغذي بكتيريا الأمعاء النافعة، مما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة. قوة الألياف والفلافونويد ووفقًا لتقرير على موقع Onlymyhealth، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كميات كبيرة من الألياف والفلافونويد، وهي مركّبات نباتية قوية تحلّلها الأمعاء…

في اكتشاف علمي مهم، أفاد باحثون من مركز «تشارلز بيركنز» في جامعة سيدني الأسترالية، بأن جيناتنا تلعب دوراً نشطاً في تشكيل البكتيريا النافعة في أمعائنا، ما قد يغيِّر الطريقة التي ننظر بها إلى أمراض مثل السمنة والسكري. ولطالما اعتقد العلماء أن النظام الغذائي هو العامل الرئيسي المؤثر على صحة الأمعاء. ولكن هذه الدراسة الجديدة تبيِّن…

الحصول على كمية كافية من الألياف يدعم عملية الهضم الجيدة ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان. بينما يساعد البروتين في بناء العظام والعضلات والجلد والأنسجة والهرمونات. هذه الأطعمة الثمانية يمكن أن تساعدك في تلبية احتياجك اليومي من كلا العنصرين. العدس يعتبر العدس من البقوليات ويُستخدم عادة في الشوربات والمجدرة اللبنانية والطبق…

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون إسبان عن نتائج مفاجئة تتعلق بتأثير نوع اللحوم المستهلكة على صحة الأمعاء، حيث أظهرت أن لحم البقر قليل الدهن قد يكون أقل ضررًا من لحم الدجاج، على عكس ما هو شائع بين المهتمين بالتغذية. وأجريت الدراسة على 16 شابًا سليمًا تتراوح أعمارهم بين 18 و22 عامًا، تم تقسيمهم لتناول وجبات…

اكتشف باحثون من جامعة «كاليفورنيا» الأميركية في إيرفين أن الآثار المُجتمعة للشيخوخة وموجات الحر تُعرّض صحة الناس لخطر أكبر، إذ تُضعف وظائف الأمعاء والجهاز المناعي، مما يزيد من خطر الإصابة ببكتيريا قاتلة منقولة بالمياه تُسمى «فيبريو فولنيفيكاس»، التي توجد بشكل زائد في مياه المحيطات الدافئة. ووفق الباحثين، تقدم الدراسة المنشورة في مجلة «ساينس أوف ذا…

كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة ولاية كارولينا الشمالية أن بياض البيض، وهو مكون غذائي شائع في وجبات الإفطار، قد يحمل آثاراً غير متوقعة وربما ضارة على ميكروبيوم الأمعاء، الأمر الذي قد يؤثر بدوره على عمليات حيوية عديدة داخل الجسم، من بينها التمثيل الغذائي وصحة بطانة الأمعاء. وأظهرت النتائج أن نوع البروتين في النظام…

أشارت دراسة حديثة أُجريت على الفئران إلى أن نسبة نوعين من البكتيريا في ميكروبيوم الأمعاء قد تكون مؤشرًا على شدة مرض التصلب المتعدد (MS). يُعتبر التصلب المتعدد اضطرابًا عصبيًا مزمنًا حيث يهاجم الجهاز المناعي الجهاز العصبي المركزي، ويؤثر على حوالي 2.9 مليون شخص حول العالم. تُظهر الأبحاث أن هناك عدة عوامل خطر للإصابة بالتصلب المتعدد،…