أخصائي: بذور اليقطين سلاح طبيعي لضبط السكر ودعم صحة القلب

وتحتوي بذور اليقطين على الزنك، الذي يُقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على مقاومة العدوى، كما أنها مصدر مهم للمغنيسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على نبضات القلب المنتظمة.

كما تتميز هذه البذور بوجود التربتوفان، وهو حمض أميني يتحول إلى السيروتونين، هرمون “الشعور بالسعادة”، مما يحسن الحالة المزاجية ويقلل القلق ويعزز جودة النوم.

وأشار إلى أن بذور اليقطين تمد الجسم بجرعة جيدة من الفوسفور والمغنيسيوم، وهما عنصران ضروريان لقوة العظام وكثافتها، مما يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

وتساعد كذلك على تنظيم مستويات الأنسولين والحفاظ على معدل طبيعي لسكر الدم، بجانب دورها في تعزيز الإحساس بالشبع لفترة أطول بفضل محتواها من البروتينات والدهون الصحية، وهو ما يسهّل عملية فقدان الوزن.

واختتم مانيكام بالتأكيد على أن بذور اليقطين غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والكاروتينات، التي تعمل على تقليل الالتهابات، إبطاء علامات الشيخوخة، وحماية العينين والبشرة من التلف.