خل التفاح تحت المجهر: أضرار صحية تنسف أسطورة التخسيس

كشف تقرير حديث عن وجود خلل منهجي وأخطاء إحصائية في دراسة بحثت تأثير خل التفاح على إنقاص الوزن، كانت قد نُشرت في مجلة Nutrition, Prevention & Health، ما دفع المجلة إلى سحب الدراسة بعد أكثر من عام على نشرها.

وحذرت الدكتورة عفاف عزت، أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث في مصر، من تناول الحمضيات أو الخل على معدة فارغة، مؤكدة أن هذه العادة قد تؤدي إلى تآكل جدار المعدة والتسبب في قرح المعدة والاثني عشر، فضلًا عن تأثيرها السلبي في مينا الأسنان.

وأوضحت عزت، بحسب “العربية نت”، أن هذه الممارسات لا ينصح بها الأطباء مطلقًا نظرًا إلى تسببها في زيادة حموضة المعدة وما قد يترتب عليها من مضاعفات صحية خطيرة.

وشددت على أن خل التفاح ليس وسيلة آمنة أو فعّالة لإنقاص الوزن كما يعتقد البعض، مشيرة إلى أنها تابعت حالات استخدمت الخل لفترات طويلة بهدف التخسيس، لكن النتيجة كانت إصابات في المعدة ومشكلات هضمية مزمنة، دون تحقيق أي فائدة حقيقية في خفض الوزن.