دراسة: عصير الشمندر يخفض ضغط الدم لدى كبار السن خلال أسبوعين

كشفت دراسة بريطانية جديدة عن فائدة مذهلة لخضار شائع يتمتع بقدرة كبيرة على خفض ضغط الدم لدى كبار السن خلال فترة قصيرة لا تتجاوز أسبوعين، مما يجعله خيارًا طبيعيًا فعّالًا لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

البكتيريا الضارة والفوائد الخفية

ووفقًا لصحيفة ذا إندبندنت البريطانية، فإن عصير الشمندر يساهم في خفض ضغط الدم لدى من تجاوزوا سنّ الـ60 عامًا عبر تثبيط نشاط البكتيريا الضارة في الفم، والتي قد تؤثر سلبًا على توازن النترات المفيدة في الجسم.

كيف يعمل عصير الشمندر؟

أجرى فريق بحثي من جامعة إكستر البريطانية مقارنة بين استجابات الشباب وكبار السن بعد تناول العصير الغني بالنترات الطبيعية.
وأوضح الباحثون أن الجسم يحوّل النترات إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم في الجسم.

نتائج الدراسة

أظهرت النتائج أن المشاركين من كبار السن شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم بعد تناول عصير الشمندر يوميًا لمدة أسبوعين فقط، وهو ما يشير إلى أن للنترات الغذائية دورًا مهمًا في تحسين وظائف الأوعية الدموية مع التقدم في العمر.

بدائل طبيعية غنية بالنترات

وأضافت الدراسة أنه في حال عدم تفضيل الشمندر، يمكن الاستعاضة عنه بخضروات أخرى غنية بالنترات مثل السبانخ، الجرجير، الشمر، الكرفس، والكرنب، وهي جميعها أطعمة مفيدة لصحة القلب وتوازن ضغط الدم.