كشفت دراسة حديثة عن أن الأنظمة الغذائية النباتية قد تكون مفيدة للأطفال، شريطة أن تُخطط بعناية وتُدار بشكل علمي يضمن تلبية احتياجات النمو الصحي في مراحل الطفولة.
وأوضحت الدراسة أن الأنظمة النباتية تتميز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، إلا أنها قد تؤدي إلى نقص بعض العناصر الأساسية في حال عدم تعويضها بمكملات غذائية مناسبة، وفق ما نقلته صحيفة روسيا اليوم.
وبيّنت النتائج أن الأطفال النباتيين الذين يمتنعون عن تناول اللحوم والأسماك، مع استمرارهم في استهلاك منتجات الألبان والبيض، يحصلون على كميات أعلى من الألياف الغذائية والحديد وحمض الفوليك وفيتامين (سي) مقارنة بغيرهم.
كما أظهرت الدراسة أن هؤلاء الأطفال يتمتعون بمعدلات بدانة أقل، إذ كانوا أخف وزنًا وأقصر قامة بشكل طفيف، مع تسجيل انخفاض في مؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون، إضافة إلى انخفاض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
وفي المقابل، أشارت النتائج إلى وجود انخفاض في محتوى المعادن في العظام لدى الأطفال النباتيين، ما يؤكد أهمية التخطيط الغذائي السليم والمتابعة الطبية لضمان توازن العناصر الغذائية الأساسية، ودعم النمو البدني والصحي للأطفال.
اترك تعليقاً