أثار تصريح رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية في مصر، مصطفى الشيخ، جدلاً واسعاً بعدما كشف أن نحو 80% من البن المتداول في الأسواق مغشوش ولا يطابق المواصفات الطبيعية للقهوة
مشيراً إلى أن بعض المقاهي تبيعه على أنه قهوة أصلية بأسعار مرتفعة.
وأوضح أن أكثر أساليب الغش شيوعاً تتمثل في خلط البن بحبوب مثل الشعير والذرة وفول الصويا، إضافة إلى استخدام نوى التمر المحمص
فيما أكد الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب، أنه لا توجد أدلة تثبت ضرراً مباشراً لهذه المكونات على القلب
اترك تعليقاً