كشفت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة Nutrition Research، عن وجود ارتباط بين ارتفاع استهلاك الآباء للأطعمة فائقة المعالجة وبعض مؤشرات نمو المواليد وقياسات أجسامهم، في نتائج تفتح الباب أمام مزيد من البحث حول تأثير النظام الغذائي للأب قبل الحمل في صحة الطفل.
وشملت الدراسة 43 أسرة من مدينة ريبيراو بريتو البرازيلية، إذ حلل الباحثون استهلاك الآباء للأطعمة فائقة المعالجة، ثم قارنوا ذلك بوزن المواليد وبعض القياسات الجسمية بعد الولادة. وبلغ متوسط مساهمة هذه الأطعمة نحو 30% من إجمالي الطاقة التي حصل عليها الآباء من غذائهم.
وأظهرت النتائج أن ارتفاع نسبة الأطعمة فائقة المعالجة في النظام الغذائي للأب ارتبط بزيادة وزن المولود، إضافة إلى ارتفاع قياسات ثنايا الجلد في منطقة أعلى الحوض والفخذ، وهي مؤشرات ترتبط بتوزيع الدهون في جسم حديث الولادة. وفي المقابل، لم تجد الدراسة ارتباطًا بين استهلاك الأب لهذه الأطعمة وإجمالي نسبة الدهون لدى المولود.
ويشير الباحثون إلى أن هذه النتائج لا تثبت أن تناول الأب للأطعمة فائقة المعالجة يتسبب مباشرة في حدوث هذه التغيرات، خصوصًا أن الدراسة اعتمدت على عينة صغيرة نسبيًا بلغت 43 أسرة. ولذلك فإن النتائج تمثل ارتباطات تحتاج إلى تأكيد من خلال دراسات أكبر وأكثر شمولًا.
وتطرح الدراسة احتمال أن يكون النظام الغذائي للأب قبل الحمل أحد العوامل التي تستحق مزيدًا من الاهتمام عند دراسة صحة الجيل التالي، إلى جانب صحة الأم وتغذيتها. ويرى الباحثون أن جودة النظام الغذائي للأب قد تكون ذات صلة بصحة الطفل حتى قبل حدوث الحمل، وهو ما يعزز أهمية إشراك الرجال في التوعية الغذائية المرتبطة بالتخطيط للإنجاب.
وتأتي هذه النتائج في ظل تزايد الاهتمام العلمي بتأثير الأطعمة فائقة المعالجة في الصحة، إلا أن طبيعة العلاقة بين هذه الأطعمة والنتائج الصحية ما تزال موضع بحث، ولا تسمح هذه الدراسة وحدها باستخلاص علاقة سببية أو تقديم توصيات منفصلة عن مجمل النظام الغذائي ونمط الحياة.
اترك تعليقاً