دراسة حديثة: هذا هو التوقيت الذهبي للصيام المتقطع لحرق دهون البطن
كشفت دراسة حديثة نُشرت في دورية «Nature Medicine» أن اتباع نمط “مبكر” من الصيام المتقطع المقيّد زمنياً يُسهم في التخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن وتحسين تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أكثر فاعلية.
وأوضحت الدراسة أن التوقيت الأمثل لتقييد الوجبات يعتمد على تناول الطعام في ساعات النهار الأولى، ثم بدء فترة الصيام اليومية من بعد الساعة الخامسة مساءً وحتى العاشرة من صباح اليوم التالي.
وأشار الدكتور جوناتان آر. رويز، الأستاذ بكلية علوم الرياضة في جامعة غرناطة بإسبانيا والمشارك في إعداد الدراسة، إلى أن «الصيام المتقطع يمثل استراتيجية غذائية بسيطة وعملية، يسهل على الأفراد الالتزام بها دون التعقيدات المعتادة للنظم الغذائية التقليدية».
تفاصيل الدراسة وتأثير “الساعة البيولوجية”
استهدفت الدراسة نحو 200 مشارك تراوحت أعمارهم بين 30 و60 عاماً من ذوي الأوزان المرتفعة (مؤشر كتلة الجسم أعلى من 32). وتم توزيعهم عشوائياً على 4 مجموعات:
- مجموعة الصيام المبكر: تناول أفرادها وجباتهم بين 9:45 صباحاً و5:30 مساءً.
- مجموعة الصيام المتأخر: امتدت فترة تناول الطعام لديهم بين 2:20 ظهراً و9:30 مساءً.
- مجموعة الصيام الحر: اختار أفرادها مواعيد تناول الطعام بحرية.
- مجموعة الرعاية المعتادة: تلقت الإرشادات التقليدية فقط.
وحصل جميع المشاركين على نصائح حول «حمية البحر الأبيض المتوسط» وأنماط الحياة الصحية. وأكد الدكتور رويز أن فكرة الدراسة قامت على التثبت مما إذا كانت مواءمة مواعيد الطعام مع الإيقاعات اليوماوية (الساعة البيولوجية) لدى الإنسان تُحدث فرقاً في عمليات الأيض وتوزيع الدهون وحماية القلب كما أظهرت التجارب السابقة على الحيوانات.
نتائج ملموسة وفوائد مضاعفة للنمط المبكر
أظهرت النتائج أن كافة مجموعات الصيام المتقطع نجحت في فقدان ما بين 3 إلى 4 كيلوغرامات من وزن الجسم مقارنة بالمجموعة المعتادة، مما يبرهن على فاعلية تحديد ساعات تناول الطعام كنهج مرن لخفض الوزن يتكيف مع أنماط الحياة المختلفة.
ومع ذلك، تميزت مجموعة الصيام المبكر بتحقيق نتائج استثنائية تمثلت في:
- انخفاض أكبر وأوضح في كمية الدهون تحت الجلد بمنطقة البطن.
- تحسن ملحوظ في مستويات الغلوكوز أثناء الصيام وخلال ساعات الليل.
أفق الأبحاث القادمة
يسعى الفريق البحثي في المرحلة المقبلة إلى دراسة التأثيرات طويلة المدى لهذا النمط من الصيام على كثافة العظام، إلى جانب تقييم مدى الفائدة الناتجة عن الدمج بين الصيام المتقطع وممارسة التمارين الرياضية للحد من تراكم الدهون في الجسم وتحسين الصحة القلبية والأيضية.
