السبانخ.. كنز غذائي لصحة الرجال والنساء

تعد السبانخ إحدى الخضروات الورقية ذات المزايا الصحية المتنوعة، تنتمي في الأصل إلى بلاد فارس، لكنها تزرع الآن في كثير من الدول حول العالم، السبانخ تفيد الجسم بطرق عديدة، كما تساعد على الوقاية من كثير من الأمراض، إذ إنها غنية بالعناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن، بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.

فيتامينات ومعادن: 

تحتوي السبانخ على الفيتامينات والمعادن والعناصر مثل: فيتامين “أ”، حمض الفوليك، فيتامين “ج”، حديد، فيتامين “ك1”، كالسيوم، بوتاسيوم، مغنسيوم، فيتامين “هـ”، فيتامين “ب”، كما أنها غنية بالمركبات النباتية مثل اللوتين والكايمبفيرول والنترات والكيرسيتين والزياكسانثين.

فوائد السبانخ للرجال

تقوية المناعة : 

تحتوي السبانخ على فيتامين “ج”، وفيتامين “هـ”، والمغنسيوم، ما يساعد على سلامة الجهاز المناعي وتقويته ضد الأمراض المعدية كالأمراض الفيروسية والبكتيرية، بالإضافة إلى أن السبانخ تساعد على مقاومة الجسم للسموم.

مقاومة هشاشة العظام:

تساعد السبانخ على قوة العظام وسلامتها، إذ إنها غنية بفيتامين “ك”، والكالسيوم، والمغنسيوم، ما يساعد على مقاومة الكسور والإصابات وآلام العظام.

فوائد السبانخ للمرأة

الوقاية من الأنيميا: 

تحتوي السبانخ على فيتامينات ومعادن قد تفيد المرأة مثل الوقاية من الأنيميا، إذ أن النساء تتعرض للنزف شهريًا خلال الدورة الشهرية، ويساعد الحديد الموجود بالسبانخ على تكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين إلى الخلايا، فيقي من الأنيميا وأعراضها المزعجة كالدوخة والصداع، كما يساعد حمض الفوليك على إنتاج خلايا الدم الحمراء.

مقاومة الجفاف:

المسؤوليات الكثيرة الملقاة على عاتق النساء تجعلهن أحيانًا ينسون أن يشربوا كميات كافية من الماء، قد تساعد الأطعمة الغنية بالماء كالسبانخ على تعويض هذا النقص لديهن.