خبراء تغذية يكشفون أفضل البقوليات لحرق الدهون وفقدان الوزن
كشف خبراء تغذية عن مجموعة من أفضل أنواع البقوليات التي تسهم بفاعلية في فقدان الوزن وحرق الدهون، لما تتميز به من محتوى عالٍ من البروتين والألياف، ما يعزز الشعور بالشبع لفترات أطول ويساعد على تقليل الشهية بشكل طبيعي.
وأوضح الخبراء أن العدس يُعد خيارًا مثاليًا للراغبين في إنقاص الوزن، كونه غنيًا بالبروتين والألياف، ويساعد على الإحساس بالامتلاء طويل الأمد، فضلًا عن سهولة هضمه وسرعة طهيه، ما يجعله مناسبًا للأنظمة الغذائية الصحية.
وأشاروا إلى أن الحمص يمثل مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، ويساهم في موازنة مستويات السكر في الدم، ويمكن إدراجه في الرجيم بطرق متعددة، مثل إضافته إلى السلطات أو تحضيره كحمص مهروس أو مع الطحينة، دون الإخلال بخطة إنقاص الوزن.
وبيّن الخبراء أن الفاصولياء بأنواعها الحمراء والبيضاء والسوداء تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على تقليل الشهية وحرق الدهون، إلى جانب دورها في دعم صحة القلب، فيما يُعد الفول من أكثر البقوليات إشباعًا، ويوفر طاقة ثابتة للجسم، ويصلح كوجبة إفطار للرجيم عند تحضيره دون دهون.
كما لفتوا إلى أن البازلاء تُعد خيارًا خفيفًا وسهل الهضم، وتحتوي على نسبة جيدة من البروتين والألياف، ما يجعلها مناسبة للشوربات ووجبات ما قبل التمرين، في حين تُعد الفاصولياء السوداء الأعلى من حيث محتوى الألياف، الأمر الذي يعزز الشبع ويقلل امتصاص الدهون.
وفيما يتعلق بـالصويا، أوضح الخبراء أنها تحتوي على أعلى نسبة من البروتين النباتي، وتناسب الرياضيين بشكل خاص، إلا أنها ليست الخيار الأفضل للجميع في الرجيم، خاصة لمن يعانون من حساسية تجاهها، مؤكدين أهمية التنويع الغذائي لتحقيق أفضل نتائج صحية.
