تعد الحميات الغنية بالبروتين من أكثر الأنظمة شيوعاً لفقدان الوزن وبناء العضلات، لكن نتائجها لا تظهر بالسرعة نفسها لدى الجميع. وبحسب تقرير نشره موقع “Verywell Health”، يمكن ملاحظة تغييرات أولية خلال أسابيع، بينما تستغرق النتائج الكاملة ما بين 6 و12 شهراً. وتشير الأبحاث إلى أن هذا النوع من الحميات قد يساهم في تقليل الوزن وتحسين…

قد يبدو الإفطار السريع خيارًا عمليًا، لكن تجاهل البروتين في هذه الوجبة قد ينعكس سلبًا على الطاقة والتركيز. وبحسب تقرير في موقع “Verywell Health”، فإن غياب البروتين في الصباح يرتبط بتقلبات في سكر الدم وزيادة الشعور بالجوع خلال اليوم. وتشير الدراسات إلى أن كثيرين يعتمدون على الكربوهيدرات السريعة مثل الخبز والحبوب، وهي أطعمة تُهضم بسرعة…

تساءل وكيل وزارة الصحة الدكتور عبدالله عسيري عن دلالات الهرم الغذائي الأمريكي الجديد، متسائلاً: “تصحيح مسار أم تصفية حسابات؟”. وأشار عسيري عبر منصة «إكس» إلى أن الهرم الجديد يضع اللحوم الحمراء والزبدة في الصدارة، متجاهلاً عقوداً من الدراسات التي تربط الدهون المشبعة بأمراض القلب والشرايين، مضيفًا أن الأمر يشير إلى انتقال النفوذ من “لوبي الحبوب”…

في ظل الانتشار الواسع للأطعمة الغنية بالبروتين مثل القهوة المدعمة وألواح البروتين والمياه البروتينية، بات كثيرون ينظرون إلى البروتين كمفتاح سريع لفقدان الوزن وزيادة اللياقة. لكن مختصين في التغذية والصحة العامة يحذرون من أن هذا الهوس قد يسبب آثارًا ضارة على الكلى، الجلد، وعمليات الأيض إذا لم يكن استهلاكه مدروسًا. أخصائية التغذية الدكتورة آنا غوردييفا…

أكدت الدكتورة يكاتيرينا لاديغينا، أخصائية أمراض الباطنة، أنه لا يوجد أي أساس علمي للاعتقاد بأن تناول الطعام بعد الساعة السادسة مساء يسبب ضررًا صحيًا، مشددة على أن التوقيت ليس هو العامل الأهم بقدر القرب من موعد النوم. وأوضحت الطبيبة أن القاعدة الصحية الأكثر أهمية هي تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل، معتبرة أن…

في ميزان التغذية، يظل البروتين حجر الأساس، لكن نقص كميته أو جودته يجعل الجسم يطلق سبع علامات خفية لا يجب أن نغفلها. ووفقاً لتقرير على موقع “هيلث لاين” الصحي، فالبروتين عنصر غذائي أساسي لتكوين نسيج الجسم ويعمل كمصدر للطاقة، ومن أهم مصادر البروتين اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجاته بالإضافة إلى البقوليات والمكسرات. بالنسبة للشخص البالغ،…

وفق تقرير نشرته شبكة «سي إن بي سي»، أشارت دراسات إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى زيادة الالتهابات، وتسريع الشيخوخة، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وبالنسبة للكثيرين، يُمكن أن يكون البروتين النباتي بديلاً قوياً غنياً بفوائد مثل الألياف والدهون الصحية والبوليفينولات المضادة للالتهابات، كما أوضحت الدراسات أن مصادر البروتين غير اللحومية…

أثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise. نظام غذائي نباتي واستعان باحثون من…